国际麻将胡牌有两种玩法▲☆，一种是无起胡番的玩法▷=，另一种是8番起胡玩法…☆，而国际麻将比赛中普遍采取8番起胡玩法▷▽-。

　　由7张不同字牌▼▼◆◁，和包含147○■★•□、258▷=▲●◇□、369等三组组间花色不同组内花色相同的9张序数牌中任意7张组成的和牌●●□○○•。

　　四人开始的第一盘□▪=□★，由系统随机定座麻将胡了官方网站▷△▽，按东南西北分为四个方位★-◇◇，每方位各1人☆▼…●△。

　　即春夏秋冬▪★•…，梅兰竹菊☆▷▲，每摸到一个迭加一番▷•。不计在起和分内◆•，和牌后才能计分▽▷■▼。补花和牌计自摸分☆▲◁，不计杠上开花●▼。

　　一场比赛打四圈▷◁, 不设连庄…◁■•, 因此每场一定是打16局-▷●=•■，16局打完进入结算阶段□▼，统计各方得分☆◁★，最高分者为胜利者=▷。

　　由7张不同字牌■▽●▷，包含147=☆△▼▲、258★▷■•、369等三组组间花色不同组内相同的9张序数牌组成的和牌•◇-•。和包含147■◆、258■-•、369等三组组间花色不同组内相同的9张序数牌组成的16张牌中任意14张组成的和牌◁…■。